E o café de amanha de manhã já está pronto na geladeira. Resolvi fazer um overnight oats, tirei essa receita do instagram foodfor40. Lá tem muitas receitinhas maravilhosas também, a maioria vegana e vegetariana. Esse café da manhã é muito bom e super nutritivo, ele é feito com aveia, chia, blueberry, gojiberry e leite vegetal ou iogurte vegetal.
Você utiliza 2 cs de aveia em flocos finos, 1cs de chia, uma quantidade de gojiberry e outra de blueberry e deixa dentro da geladeira dentro de um recipiente que pode ser um copo tampado e toma na manhã seguinte.
Os benefícios do Blueberry/mirtilo:
Combate o envelhecimento precoce – Os antioxidantes são essenciais para combater os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce e o desenvolvimento de algumas doenças;
Ação anti-inflamatória e proteção celular – O mirtilo tem ação de proteção celular e anti-inflamatória, conferindo benefícios ao metabolismo no combate às doenças associadas à obesidade;
Ação anticâncer – O mirtilo contêm ainda ácido elágico e polifenóis. Esses componentes estimulam os mecanismos de eliminação de substâncias cancerígenas;
Saúde Cardiovascular – Pesquisas indicam que o consumo regular de mirtilos pode diminuir o risco de ataques cardíacos em mulheres;
Regulação da glicemia – O mirtilo tem baixo índice glicêmico, contribuindo na regulação da glicemia (açúcar do sangue). É uma excelente alternativa para pessoas que apresentam diabetes ou com intolerância à glicose;
Bom para memória e Coordenação Motora – O mirtilo protege o cérebro dos efeitos de deterioração cerebral associados à doenças degenerativas, como o Mal de Alzheimer, e por ação do envelhecimento;
Visão – Diversos estudos documentaram que os mirtilos têm concentrações muito elevadas de anticianina, um composto normalmente vinculado com a melhora da visão noturna e redução da “vista cansada”. Isto torna a fruta uma excelente indicação para aqueles passam muito tempo em frente ao computador.
Gojiberry:
O Gojiberry é utilizada não só como alimento e remédio na China, mas também em outros países asiáticos, como Coréia, Japão e Vietnã. A planta inteira, incluindo os frutos, folhas, raízes, casca da raiz e têm sido utilizados para fins medicinais. Na medicina tradicional, o Gojiberry foi usada para curar doenças do fígado, infertilidade, dor abdominal, tosse seca, fadiga e dores de cabeça.
Esta fruta seca, que é como eu compro aqui, normalmente em lojas de comidas naturais. Contém calorias, carboidratos, gordura, fibra alimentar, açúcar e proteína. As vitaminas e minerais encontrados no Gojiberry incluem sódio, potássio, cálcio, ferro, zinco, selênio, vitamina C, caroteno, tiamina, riboflavina, licopeno, zeaxantina polissacáridos, betaína e os peptidoglicanos. (informações via wikipédia).
Ela ajuda a controlar o diabetes, o colesterol, é um poderoso antioxidante e ajuda a ter um coração mais forte, previne o câncer, protege as células do cérebro, é bom para o fígado, para pele, etc....
Fica aqui mais uma dica para um estilo de vida mais saudável, sem precisar abrir mão de nada, muito pelo contrário, acrescentando em nosso cardápio alimentos maravilhosos e as vezes desconhecidos para nós. Quanto ao preço, é claro que eles não são tão baratos, porém, a partir do momento em que você muda seus hábitos, você consegue inserir em sua vida, alimentos como estes. O Blueberry por exemplo, eu compro ele congelado já que aqui não é comum encontrarmos com muita freqüência em qualquer lugar e natural. O Gojiberry eu compro ele seco em mercadinhos/restaurantes naturais. Dá pra comprar tranquilo.👍
